精品无码国产一区二区三区51安,精品国产亚洲av激情五月,国产丝袜按摩女技师在线,老熟妇时间熟女一区二区

您好!歡迎訪問(wèn)上?;莘挚茖W(xué)分析儀器有限公司網(wǎng)站!
全國(guó)服務(wù)咨詢(xún)熱線:

13651667376

NEWS新聞動(dòng)態(tài)
首頁(yè) > 新聞中心 > 食品腐爛變質(zhì)的化學(xué)過(guò)程

食品腐爛變質(zhì)的化學(xué)過(guò)程

更新時(shí)間:2016-07-11      點(diǎn)擊次數(shù):6318

  食品腐爛變質(zhì),指食品在一定環(huán)境因素影響下,主要由微生物作用,產(chǎn)生讓人們難以接受的感官性質(zhì),如異常顏色、酸臭味道等;同時(shí),食品中成分分解,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嚴(yán)重降低。

 

1.食品中蛋白質(zhì)的分解

  肉、蛋、豆等富含蛋白質(zhì)的食品,其腐變質(zhì)主要是蛋白質(zhì)在微生物酶的作用下,形成氨基酸。氨基酸再通過(guò)脫羧基、脫氨基、脫硫作用,形成多種有惡臭味的腐產(chǎn)物。

 

2.食品中脂肪的酸敗

  食用油及含油脂高的食品的腐受紫外線、氧、水分、微生物的解脂酶等多種因素的影響。脂肪經(jīng)水解、氧化,生成低級(jí)的醛、酮、酸等,這些分解產(chǎn)物能使酸敗的油脂帶走特殊的刺激性臭味。

 

3.食品中碳水化合物分解

  像糧食、蔬菜、水果和糖類(lèi)這些含較多碳水化合物的食品,其變質(zhì)過(guò)程主要是碳水化合物在微生物的作用下,經(jīng)過(guò)產(chǎn)生雙糖、單糖、有機(jī)酸、醇一系列變化,zui后分解為二氧化碳和水。這個(gè)過(guò)程食品的酸度升高,并帶有甜味、醇類(lèi)氣體等。

 

  變質(zhì)食品由于微生物污染嚴(yán)重、菌相復(fù)雜和菌量增多,增加了致病菌和產(chǎn)毒霉菌等存在的機(jī)會(huì),會(huì)引起人體的不良反應(yīng),甚至中毒-

  所以,大家在食物的儲(chǔ)存和購(gòu)買(mǎi)時(shí)要多多留心,對(duì)于變質(zhì)的食品千萬(wàn)不要再食用。

 

來(lái)源:生活中的化學(xué)

版權(quán)所有 © 2025 上?;莘挚茖W(xué)分析儀器有限公司(m.567iot.com) All Rights Reserved    備案號(hào):滬ICP備17004442號(hào)-2    sitemap.xml    管理登陸    技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng)
女同,另类,重口二区| 美女扒开尿口给男人舔| 亚洲欧美综合另类在线卡通| 亚洲国产精品日韩综合网| 5252色欧美在线激情| 我放荡的教师麻麻| 欧美日韩国产影院| 免费黄色5| 一级一片免费视频| 亲爱的小洁癖免费观看完整版电视剧 | 潮喷大喷水系列无码网站| 四虎成人精品国产永久免费| 熟妇秋霞被操| 91精品国产成人992| 大屄日大屌在线黄色视频| 丰满的熟妇中文字幕久久| 晚娘2罪色| 亚洲精品毛片久久久久久久| 免费无码国产一级AⅤ片| 小雪好湿好紧太爽视频| 久久久久久精品影院亚洲| 国产精品www爽爽爽视频| 亚洲二区三区在线观看| 久久99国产综合精品99| 欧美禁欲| 亚洲色在线观看| 啊灬啊灬啊灬快灬高潮了女陈冲 | 久久99视频| 绝密gaymen全见裸男| 91国偷自产一区二区| 国产日韩欧美在线一区二区| 亚洲sss国产精品推荐| 国产美女被遭强高潮免费网站| 久久久中文字幕在线视频| 珠宝大盗| 精品一区二区三区免费毛片w| 美女被网站大全在线视频| 久久宗合九九| 亚洲中文字幕无码人在线| 我操老女人| 白丝侵犯h文|